michi2212
Zubereitung:
- Für die Kürbissuppe die Zwiebeln glasig anbraten. Kürbiswürfel hinzugeben. Mit Gemüsesuppe aufgießen, sodass die Würfel im Kochtopf bedeckt sind.
- Weich kochen und mit dem Pürierstab pürieren. Mit Schlagobers, Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.
Tipp:
Die Kürbissuppe kann auch mit Kokosmilch verfeinert werden, wer kein Schlagobers möchte.