Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 1 Portionen:
- Mehl (für die Arbeitsfläche)
Für den Belag
- 8 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Eier
- 1/2 Vanilleschote
- 50 g Zucker
- 250 g Magertopfen
- 2 EL Maisstärke
- 3 EL Johannisbeergelee
Für den Teig
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 70 g Staubzucker
- Salz
- 1 Eier
- 1 EL Rum
- 3 EL Sauerrahm
- 50-70 g Butter