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Kartoffelgulasch

Maki007

Zubereitung:

  1. Für das Kartoffelgulasch zunächst die Zwiebeln kleinscheiden und mit dem Kümmel in Öl anbraten. Die Erdäpfeln von der Schale befreien, klein in Würfel schneiden und kurz mitbraten.
  2. Mit dem Paprikapulver bestäuben, gut durchrühren und mit der klaren Suppe ablöschen. Das Kartoffelgulasch ungefähr 20 Minuten bei niedriger Temperatur weichdünsten.

Tipp:

Reichen Sie frisches Gebäck zum Kartoffelgulasch.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: vegan, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Zwiebeln (mittelgroß)
  • 1 TL Kümmel
  • 3 EL Öl
  • 8 Erdäpfel (groß)
  • 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 500 ml Gemüsesuppe