Das Schälen des Pfirsich für Ihr Exotic Soda gelingt leicht, wenn Sie den Pfirsich ganz kurz in kochendes Wasser tauchen und anschlieend kalt abschrecken. Die Haut lässt sich dann ganz leicht abziehen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Zwischengang
Zutaten für 2 Portionen: