Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Pastinaken, wenn möglich mi Grün
- 1 Erdapfel (mehlig)
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- 1000 ml Gemüsesuppe
- Muskat
- Salz
- Eventuell ein wenig Pfeffer
- 1 Prise Apfelessig