Insalata Caprese
Zubereitung:
- Für den Insalata Caprese Paradeiser und Mozzarella-Kugeln in Scheibchen schneiden und abwechselnd auf Teller anrichten.
- Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln, mit zerrissenen Basilikumblättern würzen und dekorieren. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Tipp:
Insalata Caprese ist ein schnell zubereitetes Gericht. Mit etwas Rucola bestreut bekommt er eine pfeffrige Note.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Paradeiser
- 200 g Mozzarella
- Olivenöl
- Balsamicoessig
- Basilikum (frisch)
- Salz
- Pfeffer