Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Region: Türkei
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 8 Portionen:
- 500 g Teigfäden (Kadayif bzw. Kadaif oder Engelshaar, erhältlich in türkischen Geschäften)
- 250 g Butter (bzw. Schlagobers)
- 1/2 Tasse(n) Pistazien (oder Walnüsse, Mandeln bzw. Haselnüsse, gerieben)
- 1/2 Tasse(n) Rosinen
- ca. 250 g Mozzarella (bzw. Ricotta oder türkisches Joghurt)
- 1 Tasse(n) Zuckersirup