Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise, Kuchen & Torten
Zutaten für 2 Portionen:
Teig
- 250 g Mehl
- 250 g Magerquark, abgetropft oder evtl. Schichtkäse
- 250 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1000 g Linsen
- Pergamtenpapier
- Mehl
- Klarsichtfolie
Füllung
- 500 g Mangold
- 1 Zwiebel
- 0.5 Bund Blattpetersilie
- 100 g Parmesan
- 200 g Ricotta
- 3 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Olivenöl
- Butter