Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: China
Eigenschaften: vegan, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 20 g Schwammerln (getrocknet)
- 200 g Austernpilze
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl
- 500 g Stangenspargel oder evtl. Brokkoli
- 1 Weisskohl oder evtl. Chinakohl (klein)
- 1 Pkg. Sojasprossen (175 g)
- Sauce
- 125 g Glasnudeln
- 1000 ml Wasser
- 0.5 Tasse(n) Tamari
- Cayennepfeffer
- Gemüsesuppe
- 2 EL Öl