Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause, Frühstück
Region: Österreich
Zutaten für 20 Portionen:
- 20 Stk. Gebäck (länglich geformt, nach Belieben)
- 250 g Geräucherter Tafelspitz, Bresaola, Bündner Fleisch oder Rohschinken
- 100 g Champignons
- 40 ml Olivenöl
- 125 g Topfen (20 % Fettgehalt)
- 125 g Gervais
- 1 EL Schnittlauch (geschnitten)
- Prise Kümmel (gemahlen)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 Zweig(e) Thymian
- 1 Zweig(e) Rosmarin