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Weihnachtliches Amuse-Bouche

Zubereitung:

  1. - Sterne ausstechen - Je die Hälfte mit Ei bepinseln - Mit Mohn beziehungsweise Knoblibrot-Gewürz überstreuen - 5 Min. bei 250 Grad backen - abkalten - mit Dressiersack je die untere Hälfte der Sternchen mit Frischkäse befüllen - Deckel drauf
  2. z.B. auf einem Bett aus verschiedenen grünen Salaten zu Tisch bringen (Sauce separat!)

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Vorspeise kalt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Pkg. Blätterteig (ausgewallt)
  • 1 Pkg. Tartare, Bechertadou o.Ae.
  • 1 Eier (zum Bestreichen)
  • Verschiedene Blattsalate