krokotraene

Zubereitung:

1. Für das Marillenkompott die Früchte kurz in heißes Wasser halten, schälen, halbieren und entsteinen.
2. Die Marillen in Loiterzucker ziehen lassen und köcheln, aber nicht zu weich werden lassen.
3. Etwas Weißwein dazu gießen und alles zusammen abkühlen lassen.
4. Das Marillenkompott noch warm servieren, oder in Einmachgläser füllen und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen.

Tipp:

Verfeinern Sie das Marillenkompott mit einer Prise Zimt.