Besoffener Kapuziner #6012
Zubereitung:
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Eier, Zucker und Aromaten am Beginn warm, dann erkaltet aufschlagen, gesiebtes Mehl und die gerösteten, geriebenen Haselnüsse unterziehen. In einen Tortenreifen mit etwa 23 cm ø und 5 cm Höhe die Menge hineingeben und dann backen.
- Mit dem Sirup (aus Ananassaft, Zucker, 1/16 Liter Wasser, Rum und Weißwein) beträufeln, portionieren und obenauf ausreichend mit Schlagobers garnieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Region: Österreich
Zutaten für 16 Portionen:
- 4 Eier
- 150 g Kristallzucker
- Vanille
- Zitronenschale
- Zimt
- 130 g Mehl
- 50 g Haselnüsse
- 100 ml Ananassaft
- 100 g Zucker
- 100 ml Rum
- 250 ml Weißwein
- 250 ml Schlagobers