Schnelles Brot
Zubereitung:
- Für das schnelle Brot alle Zutaten gut miteinander verrühren, in eine gut gefettete Kastenform geben, in das kalte Backrohr stellen und bei 200 °C Umluft ca. 1 Stunde backen, dabei etwas Wasser in das Backrohr schütten.
Tipp:
Das schnelle Brot kann nach Belieben mit Nüssen, Kernen, Samen, etc. ergänzt werden. Für das Brot kann man auch gemahlenen Weizen verwenden.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 kg Dinkel (gemahlen)
- 1 Pkg. Germ
- 800 ml Wasser (lauwarm)
- 3 EL Obstessig
- 3 TL Salz
- Fett (für die Form)