Knoblauchdip
Zubereitung:
- Für den Knoblauchdip zunächst die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse drücken.
- Sauerrahm bzw. Crème fraîche, Joghurt, Senf, Salz, Koriander, Pfeffer durchrühren und den Knoblauchdip abschmecken. Eventuell mit Petersilie garnieren.
Tipp:
Der Knoblauchdip passt zum Beispiel zu Fondue, Raclette oder beim Grillen.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 6 Knoblauchzehen
- 100 g Joghurt
- 100 g Sauerrahm (bzw. Crème fraîche)
- 2 TL Senf
- 1 Prise Koriander
- Salz
- Pfeffer