Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: Trennkost
Zutaten für 15 Portionen:
- 500 g Dinkelvollkornmehl
- 125 g Butter (kalt)
- 2 Pkg. Backpulver (Weinstein)
- 1 Prise Meersalz
- 1 TL Zitronenschale (gerieben)
- 1 TL Kardamon (gemahlen)
- 0.5 TL Muskatblüte gemahlen
- 1 Eidotter
- 125 g Korinthen
- 125 g Rosinen (ungeschwefelt)
- 250 g Topfen (20%)
- 1 Vanilleschote
- 150 g Honig
- 125 g Mandelkerne (grob gehackt)
- Butter (zum Bestreichen)
- Butter (für das Blech)