Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise
Region: Deutschland, Vorarlberg
Zutaten für 4 Portionen:
- 12 Maultaschen
- 2000 ml Rinderbrühe
- 100 g Butter (oder Margarine)
- 1 Zwiebel (fein geschnitten)
- 1.5 EL Instantmehl
- 250 ml Suppe
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
- 125 ml Schlagobers (frisch)
- 0.5 Muskat (gerieben)
- 1 EL Zitrone (Saft)
- 1 Handvoll Schnittlauch