Das Wort Coulis stammt aus dem Französischen. Die Coulis ist ein Püree von Fleisch, Wild oder Gemüse als Soßengrundlage oder Suppenbasis. Die bekanntste ist die Tomatencoulis.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch, vegan
Zutaten für 1 Portionen: