Chicorée in Scheibchen schneiden (dann zerfällt der schön in Streifchen) und in eine geeignete Schüssel geben. Mandarinen samt Saft darüber, Schlagobers dazu und gut vermengen - fertig.
Kurz vor Anrichten zubereite .
Ich streu mir immer noch gehackte Walnüsse drüber.