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Kalte Spaghetti mit Kaviar

Zubereitung:

  1. Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:
  2. Nudeln nach Packungsanleitung in kochend heissem Salzwasser gardünsten.
  3. Die Sauerrahm mit dem Zucker, Dill, Salz, Pfeffer, einem Spritzer Zitrone und ein wenig Wasser glatt rühren.
  4. Die Salatgurke abschälen und mit dem Gemüsehobel zu "Gurkenspaghetti" hobeln.
  5. Die Gurkenspaghetti und die abgetropfte Nudeln in die Sauerrahm Form und durchziehen. Auf einer Platte anrichten und mit dem Forellenkaviar überstreuen. Nach Bedarf von Neuem mit Pfeffer und Salz würzen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 3 TL Forellenkaviar
  • 200 g Sauerrahm
  • 1 Pkg. Gefrorener Dill (Iglo)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Zitrone (Saft)
  • 1 Salatgurke
  • 4 Nester Fettuccini
  • Zucker