Wassermelonen-Feta-Salat
Zubereitung:
- Für den Wassermelonen-Feta-Salat zunächst das Fruchtfleisch der Wassermelone und den Feta in nicht zu kleine Würfel schneiden. Beides mit den Oliven vermischen.
- Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren.
- Das Dressing über den Wassermelonen-Feta-Salat geben, mit den Kräutern dekorieren und servieren.
Tipp:
Der Wassermelonen-Feta-Salat schmeckt am besten gut gekühlt. Er kann natürlich mit zusätzlichen Zutaten nach Wahl ergänzt werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Wassermelone (ohne Schale gewogen)
- 400 g Feta
- 100 g Oliven (schwarz)
- 2 Zweig(e) Oregano
- 2 Zweig(e) Rosmarin
- 2 Zweig(e) Thymian
Für das Dressing
- 2 EL Rotweinessig
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Zucker