Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Schweiz
Eigenschaften: für Abenteurer
Zutaten für 5 Portionen:
- 800 g Vorgekochte Kutteln, in grobe Streifchen geschnitten
- 100 g Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehe (gehackt)
- 200 ml Klare Bratensauce
- 200 ml Most (vergorener Apfelsaft)
- Salz
- Pfeffer
- 15 g Kümmel
- 0.5 Zitrone (Saft)
- 20 g Butter
- 1.5 Apfel, pochiert