Chili con Carne
Zubereitung:
- Für das Chili con Carne zunächst das Faschierte in Öl anbraten. Wenn das Faschierte Farbe bekommen hat, die kleingeschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch und danach die Paprika hineingeben.
- Daraufhin die zerkleinerten Paradeiser mit dem Saft reingeben. Ebenso die Suppe und den Rotwein. Der Rotwein kann durch die gleiche Menge klare Suppe ersetzt werden.
- Das Ganze ein kleines bisschen mehr als 1 Stunde leicht wallen lassen. Die Bohnen abbrausen und in den Kochtopf geben und warm werden lassen. Das dauert ca. 15 Minuten. Das Chili con Carne vor dem Servieren bei Bedarf noch scharf würzen.
Tipp:
Zu Chili con Carne am besten Brot anbieten.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Mexiko
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 Becher Paradeiser
- 2 Becher Kidney Bohnen
- 250 ml Rotwein
- 250 ml Suppe (klar)
- 500 g Faschiertes
- 2 Paprika
- 3 Zwiebel
- Knoblauch
- Chili
- Paprikagewürz
- Salz
- Pfeffer