Zubereitung:
- Für den bunten Wurstsalat zunächst die Lyoner in schmale Streifen schneiden und mit Bohnen und Mais mischen. Den Zwiebellauch in feine Rollen schneiden.
- Aus Essig Öl, Senf, Pfeffer und Salz eine Sauce rühren. Diese über die Ingredienzien geben und den bunten Wurstsalat gut durchziehen lassen.
Tipp:
Bunten Wurstsalat mit Brot oder Gebäck servieren.