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Nektarinen-Likör

lizzy2500

Zubereitung:

  1. Nektarinen halbieren und entkernen und in ein Ansatzgefäss befüllen. Kandis und vielleicht Walnüsse und Mandelkerne hinzfügen. Mit Weinbrand auffüllen, so dass die Früchte gut bedeckt sind. 6 Wochen an einem dunklen Ort ziehen.
  2. Filtrieren und in Flaschen befüllen. 2 bis 3 Monate reifen.

Tipp:

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1000 g Nektarinen
  • 100 g Kandis
  • Walnüsse
  • Mandelkerne
  • 700 ml Weinbrand od. Cognac