Schwäbischer Wurstsalat
Zubereitung:
- Für den schwäbischen Wurstsalat zunächst die schwarze Wurst mit der Haut in schmale Scheibchen schneiden
- Alle Ingredienzien vermengen, gut durchziehen lassen. Den schwäbischen Wurstsalat in einer Schüssel ausgelegt mit Häuptelsalat anrichten.
Tipp:
Den schwäbischen Wurstsalat mit frischer Schinkenwurst vermengen, sieht schön aus und schmeckt super.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Region: Deutschland
Zutaten für 4 Portionen:
- 600 g Wurst (hart, schwarz)
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 6 EL Zwiebeln (geschnitten)
- 5 EL Weinessig (oder Apfelessig)
- 4 EL Wasser
- 5 EL Salatöl