Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 20 Portionen:
- 500 g Mehl
- 1 (42 g) Germ
- 250 ml + ein Achtel Liter + 5 El + 200 ml Milch
- 1 TL + 200 g + 3-4 El Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eier
- 1 EL Öl
- 75 g + 75 g weiche Butter
- 500 g Frische oder 1 Glas (720 ml) Süss-/Weichseln
- 350 ml Kirschsaft
- 1 Pkg. Puddingpulver Vanille (zum Kohen für 1/2 Liter Milche)
- 100 g Sauerrahm bzw. Crème fraiche (oder Crème fraîche)
- Ca 8 El Mandelblättchen