Schnittlauchsauce
habibti
Zubereitung:
- Joghurt und Crème fraîche mit dem Rührgerät verquirlen. Sehr fein geschnittene Zwiebel und Senf unterziehen. Mit Kapern, vielleicht ein wenig Pfeffer, Kapernflüssigkeit, Salz und Schnittlauchröllchen nachwürzen.
- Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Magerjoghurt
- 150 g Crème fraîche
- 0.5 Zwiebel (klein)
- 1 TL Senf
- 2 EL Kapern
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch