Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 800 g Rote Rüben
- 4 EL Weißweinessig
- 3 Mittelgrosse Zwiebeln (120 g]
- 50 g Speck (durchwachsen)
- 0.5 Lorbeergewürz
- 250 ml Rotwein
- 125 ml Rindsuppe ((Instant))
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker