Zubereitung:

1. Für die Melone mit Portwein die Melone oben abschneiden und mit einem Löffel die Kerne herauskratzen.
2. Dann das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen und würfeln.
3. Das Fruchtfleisch mit Portwein und Zucker marinieren und wieder in die Melone einfüllen.
4. Die Melone mit Portwein gut gekühlt servieren.

Tipp:

Sie können das Fruchtfleisch der Melone mit Portwein auch mit Gewürzen aromatisieren. Versuchen Sie Vanille oder Piment!