michi2212
Zubereitung:
- Für die Tortellini in Schinkensauce die Tortellini in Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Crème fraîche mit Joghurt verrühren, unter ständigem Rühren vorsichtig erhitzen.
- Zerdrückten Knoblauch, Gewürze, in Streifchen geschnittenen Schinken und feingehackte Küchenkräuter unterziehen. Tortellini in Portionen aufteilen, mit der Sauce begießen und die Tortellini in Schinkensauce servieren.
Tipp:
Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie für die Tortellini in Schinkensauce auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!