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Erdäpfelpüree

brigitteb

Zubereitung:

  1. Für das Erdäpfelpüree Erdäpfeln schälen und heiß durch eine Presse drücken.
  2. Milch und Butter nach und nach mit dem Schneebesen darunterrühren. Das Erdäpfelpüree mit Salz und einer Prise Muskatnuss abschmecken.

Tipp:

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 0 Portionen:

  • 750 g Erdapfel (frisch gekocht)
  • 250 ml Milch (kochendheiße)
  • 20 g Butter (kalte)
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Salz