Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten, Dessert kalt
Eigenschaften: Trennkost
Zutaten für 1 Portionen:
Teig
- 80 ml Wasser
- 20 ml Schlagobers
- 250 ml Weizenvollkornmehl
- 15 g Germ
- 30 g Honig
- 1 Eidotter
- 1 Prise Meersalz
- 25 g Butter
Belag
- 300 ml Wasser
- 100 ml Schlagobers
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 60 g Honig
- 150 g Topfen
- 3 Eidotter
- 250 g Sauerrahm