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Karotten-Grieß-Suppe

Norbert Tutschek

Zubereitung:

  1. Für die Karotten-Grieß-Suppe die Zwiebel anrösten und die fein geschnittene Karotte kurz mitrösten.
  2. Das Ganze mit der Suppe aufgießen, den Grieß zugeben und die Suppe kurz aufkochen lassen und abschmecken.

Tipp:

Die Karotten-Grieß-Suppe kann noch beliebig mit Kräutern verfeinert werden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Suppe

Region: Österreich

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 Stk. Karotte (groß)
  • 50 g Grieß
  • Suppe
  • Salz
  • Petersilie