Zwiebelsalat - einfach

oma62

Zwiebel von der Schale befreien und halbieren, in Längsrichtung in Streifchen schneiden, Salz gleichmässig darüber streuen und dann die Zwiebelstreifen in eine flache Keramikschale geben, um sie darin zu zerquetschen, bis sie glasig sind.
Essig und Öl hinzfügen und fertig ist der Zwiebelsalat, der außergewöhnlich gut zum Vesperbrot schmeckt.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 0 Portionen: