Wer den Heringsalat mit Rote Rüben besonders exklusiv zubereiten möchte, kann anstatt einem normalen Hühner-Ei einige Wachteleier für die Dekoration verwenden.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen: