Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Vietnam
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 TL Koriandersamen
- 3 Knoblauchzehen
- 0.5 TL Pfefferkörner
- 1 Zitronengrasstängel
- 4 Wachteln
- 2 EL Sojasauce (hell)
- 2 TL Honig
- Öl (zum Fritieren)
Limettendip
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 EL Limettensaft