Manchego-Käse mit Chili
Zubereitung:
- Chilis teilen und die Kerne rauskratzen, diese wegschmeissen. Den Rest der Chilis in kleine, feine Stücke zerhacken und mit dem Olivenöl mischen. Salz und Pfeffer dazugeben. Käse in Würfel, die sich gut mit dem Holzstäbchen aufpiken, schneiden. Die Olivenölmischung darüber gießen und alles zusammen für wenigstens 120 Minuten, an einem nicht zu kalten Ort ziehen.
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Spanien
Zutaten für 0 Portionen:
- 6 Rote Chilis, entkernt und klein gehackt (klein)
- 250 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Manchego Käse