Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Region: Frankreich, Elsass
Zutaten für 0 Portionen:
- 400 g Fleischwurst (oder Lyoner, Fleisch-/Leberkäse)
- 200 g Emmentaler (aus der Schweiz)
- 5 Saure Gurken (in feine Streifchen geschnitten)
- 1 Zwiebel (klein, fein gehackt)
- 4 EL Maiskeimöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Dijonsenf
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Salz (aus der Mühle)