Gurkensalat mit Kartoffeln
Zubereitung:
- Für den Gurkensalat mit Kartoffeln Gurken sehr feinblättrig schneiden oder reiben. Die blättrig geschnittenen Kartoffeln und geschnittenen Knoblauch dazugeben.
- Danach das Wasser und die übrigen Zutaten gut durchmischen und den Gurkensalat mit Kartoffeln abschmecken.
Tipp:
Mit frisch geschnittenem Schnittlauch oder anderen frisch gehackten Kräutern schmeckt der Gurkensalat mit Kartoffeln noch raffinierter.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Salat
Region: Oberösterreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Gurke
- 2 Stk. Knoblauch
- 2-3 Stk. Kartoffeln
- 1/2 TL Olivenöl (mit Zitronengeschmack)
- Essig (nach Geschmack)
- Salz, Pfeffer (aus der Mühle)
- Einige Spritzer Maggi Würze
- etwas Süßstoff (flüssig)
- 1/8-1/4 l Wasser (kalt)