Für die Nuss-Nougatstangerl alle Zutaten für den Teig rasch verkneten und mindestens 1 Stunde kühl rasten lassen. Den Teig in 6 Teile teilen und Nüsse, Zimt und Zucker vermischen.
Jede Teigkugel auf der Nuss-Zuckermischung ausrollen (immer wieder wenden, die Zimt-Nussmischung dabei gut einwalken). Dann die Teigplatten in jeweils 6 Tortenstücke teilen und jeweils eine dünne Nuss-Nougatstange miteinrollen.
Die Nuss-Nougatstangerl bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen (eher länger als zu kurz, sollen knusprig sein).
Tipp:
Die Nuss-Nougatstangerl eignen sich hervorragend zum Vorbereiten für Partys.