Gurkensalat mit Kartoffeln
Zubereitung:
- Für den Gurkensalat mit Kartoffeln die Gurken sehr feinblättrig hobeln, die blättrig geschnittenen Kartoffeln und den geschnittenen Knoblauch dazugeben.
- Danach das Wasser und die übrigen Zutaten gut durchmischen und den Gurlensalat mit Kartoffeln abschmecken.
Tipp:
Der Gurkensalat mit Kartoffeln ist schnell zubereitet und passt sehr gut zu Paniertem und Gegrilltem.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Region: Oberösterreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Gurke (fein gehobelt)
- 2 Knoblauchzehen (klein geschnitten)
- 3 Kartoffeln (gekocht und blättig geschnitten)
- 1/2 TL Olivenöl (mit Zitronengeschmack)
- Essig (nach Geschmack)
- Salz (aus der Mühle)
- Maggi-Würze (einige Spritzer)
- Süßstoff (flüssig)
- 200 ml Wasser (kalt)
- Pfeffer (aus der Mühle)