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Dinkelpalatschinken

Pixelsue

Zubereitung:

  1. Für Dinkelpalatschinken alle Zutaten gut miteinander verrühren. Den Teig eine halbe Stunde rasten lassen.
  2. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und dünne Palatschinken ausbacken. Mit Marmelade bestreichen, einrollen und mit Staubzucker bestreuen.

Tipp:

Dinkelpalatschinken schmecken auch gut mit Nutella.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm, Jause

Eigenschaften: Vollwert

Zutaten für 2 Portionen:

  • 16 dag Dinkelvollkornmehl
  • 3/8 l Milch
  • 3 Stk. Eier
  • 1 Prise Salz