Parmesanfisch

Rene11

Für den Parmesanfisch den Fisch salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Fischfilets zuerst im Mehl, dann in verquieltem Eiern und zum Schluss in gereibenem Parmesan wälzen. In ausreichend Speisefett den Parmesanfisch goldbraun backen.

Servieren Sie zu dem Parmesanfisch Petersilkartoffeln und einen Joghurt-Gurken-Salat.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

Panade

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