Erdäpfelschmarren eignet sich besonders zu Spinat und Spiegelei oder auch zu Fleischgerichten. Auch mit Ei, falls man Reste verwerten möchte, ist dieses Gericht sehr schmackhaft und schnell zubereitet.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen: