Schnelle Stracciatella-Creme
Zubereitung:
- Für die Stracciatella-Creme das ungekühlte Qimiq glattrühren, Zucker und Vanillemark einrühren.
- Das Obers schlagen und unterheben. Zum Schluss die Schokoraspeln einrühren und die Stracciatella-Creme bis zum Servieren kalt stellen.
Tipp:
Servieren Sie die Stracciatella-Creme mit frischen Erdbeeren garniert.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g QimiQ (Vanille)
- 250 ml Schlagobers
- 70 g Zucker
- 1 Vanilleschote (das Mark davon)
- 50 g Schokoraspeln