Rhabarber-Eistee
Zubereitung:
- Für den Rhabarber-Eistee den Rhabarber schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Den Früchtetee erhitzen und die Rhabarberstücke zusammen mit dem Zucker darin ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.
- Den Saft der Limetten dazugeben und den Rhabarber-Eistee kalt stellen, zusammen mit Eiswürfeln und einigen Minzblättern servieren.
Tipp:
Der Rhabarber-Eistee ist eine köstliche Erfrischung an heißen Sommertagen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 800 g Rhabarber
- 100 g Zucker
- 700 ml Früchtetee
- 2 Limetten
- Minzblätter