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Die Besten Obst-Salate

Zubereitung:

  1. Fit-Food: Die besten Obst-Blattsalate für den Winter. So tanken Sie Energie auf:
  2. Wenn Sie denken, Obstsalat ist auf der Stelle Obstsalat, dann liegen Sie komplett falsch. Auf den richtigen Mix kommt es an, sagen Ernährungsexperten. Jeder Blattsalat hat seine eigene Power-Formel, ist Lieferant von Vitaminen, Mineralstoffen und Inhalte, die unseren gesamten Stoffwechsel steuern. Darum: hier die besten Kombinations- Tips.
  3. Gute-Laune-Mix: Wofuer/wogegen:
  4. Wirkt aufmunternd, vertreibt Winterdepressionen und bringt einen Energie-Schub für Muskeln, Nerven und Stimmung.
  5. Wie es wirkt:
  6. Antioxidantien (Vitamin C), Traubenzucker und Enzyme kurbeln den Serotoninspiegel an, der für gute Laune zustaendig ist.
  7. Extra-Tip:
  8. Selenhaltige Paranüsse heben zusätzlich die Stimmung.
  9. Sport-Mix: Wofuer/wogegen:
  10. Gibt dem Körper nach Hoechstleistungen Energie zurück und vertreibt die Müdigkeit.
  11. Wie es wirkt:
  12. Melone gibt dem Körper Flüssigkeit und Mineralstoffe (Magnesium, Kalium, Kalzium) zurück, die er bei dem Schwitzen verliert.
  13. Extra-Tip:
  14. Weisse Rosinen als Beigabe stärken die Knochen.
  15. Nerven-Mix: Wofuer/wogegen:
  16. Wirkt bei Psycho-Stress und Nervosität beruhigend auf den Kreislauf, bringt Nervenbotenstoffe auf Trab.
  17. Wie es wirkt:
  18. Die vielen Kohlenhydrate erhöhen eine Ausschüttung der Aminosäure Trytophan, die die Nerven beruhigt.
  19. Extra-Tip:
  20. Ein Löffel Honig beruhigt das Gehirn zusätzlich.
  21. Verdauungs-Mix: Wofuer/wogegen:
  22. Ananas kurbelt die Verdauung an. A-Saft beruhigt außerdem den Magen.
  23. Wie es wirkt:
  24. Ananas beinhaltet ein Enzym (Bromelin), das die Eiweissverdauung fördert und die Magensäure reguliert.
  25. Extra-Tip:
  26. Weizenkleieflocken liefern zusätzliche Ballaststoffe.
  27. Power-Mix: Wofuer/wogegen:
  28. Dieser Mix stärkt die Abwehr, das Herz und die Leistungsfähigkeit. Ausserdem festigen Zitrusfrüchte das Bindegewebe.
  29. Wie es wirkt:
  30. Vitamin C-reiche Zitrusfrüchte steigern Eisenverwertung um das Dreifache, wirken darum blutbildend.
  31. Extra-Tip:
  32. Joghurt dazu dienieren. Foerdert Bildung von Antikörpern.
  33. Angaben ohne Gewähr!!
  34. Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

Gute Laune-Mix

  • Kiwi
  • Weintrauben
  • Äpfel
  • Bananen
  • Birnen
  • Orangen
  • Lychees

Sport-Mix

  • Honigmelone
  • Rucola
  • Salatgurke
  • Pinienkerne Für Die Salatsauce:
  • Orangen
  • Zitrone

Nerven-Mix

  • Bananen
  • Orangen
  • Mangos
  • Datteln
  • Zitrone

Verdauungs-Mix

  • Ananas
  • Nektarinen
  • Äpfel
  • Marillen
  • Pfirsiche

Power-Mix

  • Grapefruit
  • Orangen
  • Honigmelone
  • Mango
  • Tamarillo
  • Kiwi
  • Zucker
  • Rum