Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Eidotter
- 1 TL Senf
- 2 EL Zitrone (Saft)
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 300 ml Öl
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Dille
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Kerbel
- 1 Bund Borretsch
- 1 Bund Estragon
- 1 Bund Sauerrampfer
- 100 g Schlagobers; wahlweise
- 75 g Vollmilchjoghurt
- 1 Eier (hartgekocht)
- 2 Schalotten; wahlweise
- 1 Zwiebel (klein)
Pro Portion ca.:
- 673 Kalorien / 2827 Joule