Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Gebäck & Brot
Zutaten für 4 Portionen:
- 20 Krebsschwänze abgeschält (à 8 g)
- 800 g Salatgurken (2 Stück)
- 120 g Mozzarella
- 150 ml Sauerrahm
- 120 g Joghurt
- 140 g Paradeiser (2 kleine)
- 2 Knoblauchzehen
- 1.5 EL Dille
- 100 ml Gemüsesuppe
- 2.5 TL Rapsöl (kalt gepresst)
- 0.5 Ciabattabrot
- Salz
- Pfeffer
- Dillsträusschen zum Garnieren